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소고기 장조림 만들기 밥도둑 양념장은? 소중한 가족의 건강한 먹거리로 집밥의 핫한 메뉴이자 밥도둑인 소고기 장조림 만들기 도전! 맛있는 양념장으로 언제나 맛있게 만들 수 있으니까 꿀팁! 짭조름한 맛과 어우러지는 달콤한 맛까지! 손이 많이 가는 메추리알 까는법 팁(Tip)까지 소개할 거니까 쭈~욱~ 따라오세요^^ 소고기 장조림 만들기 힘들긴 해도 한 번 만들어 놓으면 일주일 밥반찬 걱정 없어요~ㅎㅎ 재료 소고기(양지) 200g, 꽈리고추 한 줌 메추리알 3판 (60개) 육수 : 대파 1대, 양파 1/2개 마늘 5개, 생강 조금, 월계수 잎 1~2장 다시마 5x5, 통후추 양념장 : 간장 7~10 큰술, 설탕 1큰술 매실 1큰술, 물엿 1큰술, 맛술 2 큰술 참기름 소고기 양지살과 메추리알로 만드는 소고기 장조림 만들기! 무엇보다 만드는 과정도 ..
꽈리고추 멸치볶음 밥도둑이닷! 짭조름한 멸치와 매콤한 꽈리고추가 궁합이 딱 맞아 밥도둑이다! 자꾸만 손이 가는 밥반찬 중독성이 강하기 때문에 주의하셔야 합니다^^ 꽈리고추 멸치볶음 재료 꽈리고추 두 줌, 멸치 두 줌 간장 1 큰술, 설탕 1/2 큰술 올리고당 1큰술, 참기름, 깨 다진 파 1/2 큰술 , 다진 마늘 1/2 큰술 재료도 정말 간단하죠! 꽈리고추는 깨끗이 씻어서 먹기 좋게 썰어 줍니다. 통으로 넣을 거면 포크로 찔러서 구멍을 만들어 주세요~ 그러면 양념이 안까지 잘 베니까요. 식용유를 두르고 꽈리고추를 볶아 주세요~ 소금 한 꼬집 정도 넣어서 볶으면 색도 잘 살아나고 간도 맞출 수 있어요. 약간 숨이 죽을 정도로 많이 익혔습니다. 꽈리고추 향이 맛있게 느껴지죠!~ 이제 멸치를 넣고 같이 볶아 줍니다. 멸치는 많이 볶게 되..
메추리알 삶는시간과 삶기 까는법 정말 쉽다! 백종원 장조림 레시피로 장조림 만들기 도전!ㅎㅎ 그런데 메추리알 까는법 정말 쉽지가 않고 시간도 오래걸리니;;; 만들기 전에 걱정이 한가득~! ㅎㅎ 이런 분들을 위한 꿀팁! 메추리알 삶는시간과 메추리알 삶기까지의 모든 과정을 담아 보았습니다^^ 메추리알은 장조림용으로 가장 많이 쓰이며, 영양 만점의 밥반찬이죠! 메추리알은 영양성분이 아주 풍부하게 들어 있는데요, 비타민 C가 풍부한 꽈리고추와 함께 장조림을 하면 궁합이 딱 좋다! 그리고 홍두깨살과 같이 기름기가 없는 소고기로 장조림 만들면 정말 밥도둑이 따로 없는 든든한 밑반찬이죠! 이제 본격적으로 메추리알 삶기를 시작해 보겠습니다. 우선 메추리알 세 판을 준비했습니다. 한 판에 20알이 포장되어 있네요~ 모두 60알이네요^^ 메추리알 삶는시간은 찬물을 ..
돼지보쌈 삶는법 돼지보쌈 삶는법! 삶은 돼지고기를 썰어서 배추 속 양념과 함께 배추에 싸서 먹으면 풍부한 식감과 함께 고소함과 얼큰한 맛이 어우러지는 맛! 김장김치를 하면 어김없이 큰 솥에는 큰 덩어리의 돼지고기 삼겹살이나 목살을 된장을 풀어 삶기 마련이죠.^^ 돼지보쌈 삶는법에 포인트는 바로 냄새 없이 삶는 거겠죠! 느끼함을 줄이고 담백한 맛과 고소한 맛을 살려내야 합니다. 평소 기름기를 좋아한다면 삼겹살! 전 개인적으로 목살을 좋아해서 항상 반씩 삶는데, 심부름을 시켰더니 본인이 좋아하는 삼겹살로만;;;; 으이그 ㅡㅡ 돼지보쌈 삶는법 재료는요~ 삼겹살 두근, 마늘 8~10개 월계수 잎 2장, 건고추 2개 그리고 생강 한 조각, 된장은 2 큰술 청주를 70g, 원두커피 가루 1 티스푼 재료는 생각보다 간단해요~ 보쌈 ..
나는몸신이다 흰강낭콩 효능과 삶는법 건강을 다루는 TV 프로그램 나는몸신이다에서 노화를 예방하는데 효능이 있다는 흰강낭콩에 대해 소개를 했는데 여러 가지 건강에 좋은 정보가 넘치게 많네요~! 100세 시대이니 만큼 건강에 대한 관심도 많아지는데요, 비타민 B3가 풍부해서 노화 예방과 건강에 좋은 내용들을 소개하겠습니다. 노화 예방의 필수 영양소 단백질이 풍부하다! 노화 예방에 좋은 것들을 모두 모아서 담아 놓은 거 같아요! 특히, 단백질이 풍부해서 근육을 기르는데 도움을 줍니다. 미국 해군들이 단백질 보충을 위해 먹는 흰강낭콩이 별명이 있다는데요 네~ 바로 네이비빈 (해군콩)! 식물성 단백질 함량이 풍부한데요 100g당 소고기의 1.7배 우유의 7배에 달한다는 사실! 노화를 늦추는 비타민 B3가 혈관의 건강까지 챙긴다! 비타민 B3를 노화..
누룽지 끓이는법 간편하고 쉽다! 가을 낙엽이 이쁘게 색을 발하는 이때쯤이면 쌀쌀한 날씨에 따끈따끈한 국물이 생각나죠! 특히, 아침에 많이 찾는 단골 메뉴는 바로 누룽지 한 사발~ 바쁜 아침시간 국도 필요 없어요! 쉽고 간편하게 즐길 수 있는 누룽지 끓이는법! 요즘은 누룽지 종류도 다양하게 만들어서 파는데요, 현미 누룽지나 귀리 누룽지 등등 건강에 좋은 다양한 먹거리를 즐길 수 있습니다. 혹은, 간편하게 즐길 수 있는 컵 누룽지까지~! 집에서 직접 만들어서 만들어서 냉동실에 얼려 놓고 누룽지 끓이는법으로 간편하고 든든한 한 끼 식사! 국물을 넉넉하게 넣고 맛있는 누룽지 끓이는법 팁이라면 밥 1~2 큰술 넣어서 만들면 더 구수하고 맛있습니다. 누룽지 끓이는법의 팁은 너~무 푹 끓이면 퍼지니까 물이 끓고 10분 정도가 퍼지지 않고 먹기 좋습..
전세 대출이자계산기 찾아봤더니! 네이버에서 대출이자계산기 검색하면 짜잔~ 나타났는데ㅜㅜ 오늘은 보이질 않네요! 그래서 할 수 있는 곳 몇 곳을 올릴까 합니다. 대출 상환방법에 따라 이자율도 다르고 상환금액도 달라지기 때문에 꼼꼼하게 확인하고 선택하시길 바랍니다^^ 대출 상환방법에 따라 이자율의 차이가 매우 크기 때문에 전세 대출이자계산기를 이용해서 충분히 만기까지의 금액 확인하면 도움이 될 거 같아요~! 대출 상환방법으로는 원리금균등상환과 원금균등상환 만기일시상환이 있습니다. 어제만 해도 대출이자계산기 PC에서 네이버에서 검색하면!!! 짜잔~ 이렇게 나왔는데~ 이렇게 떠서 스크랩을 했는데;;;; 아니 오늘 포스팅하려 했더니 안되는 거여요~ㅜㅜ 그래서 대출이자계산기 할 수 있는 곳 몇 군데 올려 볼게요! 오늘은 이렇게만 뜨네용 ㅜㅜ 그래..
명지대맛집 스시하나에 초밥 가성비 good!~ 명지대맛집 스시하나에 코로나 19로 인해서 가까운 지인들도 자주 만나지 못해서 아쉬움이 많죠! 작년에 가까운 지인들과 만나서 맛나게 즐겼던 초밥집! ㅎㅎ 가끔 배달이나 포장을 해서 맛있는 음식들 즐기다 보면 위로가 되기도 하죠^^ 스시하나에는 명지대맛집으로 맛도 좋고 가성비 좋은 초밥! 회전초밥이라 식당에서 골라 먹으며 지인들과 누가 제일 많이 접시를 쌓을까?! ㅎㅎ 추억의 맛집이라 그런지 더 맛나게 느껴집니다~ 오랜만에 들어선 매장에 추억이 한 사발!~ㅎㅎ 오늘은 추억의 초밥을 포장하기 위해 방문했습니다. 3,4인용으로 주문했더니 정말 푸짐한 양이었습니다. 명지대맛집 스시하나에에서 먹었던 초밥 중에서 연어초밥 (양파와 소스가 올려진) 진~짜 맛나거든요! 36 pcs의 초밥으로 구성된 포장! 바라만 봐도..

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